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    南宁八珍粉

    价格:¥0 浏览:2768 次 发布:2014-05-09 17:18:46

    南宁越南旅游网为您介绍:南宁八珍粉制作工艺,制作流程,价格,味道等,八珍粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料,味道相异相辅,就像“八仙过海,各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳,故而得名。


     


        做法:选用带有韧性的新鲜切粉,煮粉前先在热锅里盛入大半碗猪骨熬成的上汤,汤沸后放入鱼饺、熟鹌鹑蛋、香菇、蛤蜊、鱿鱼、瘦猪肉片、新鲜嫩蔬菜等各两三件,猛火煮沸片刻,再倒入200克切粉,待锅中汤水再沸后加少许香葱、香油、盐、味精等调味,即可装碗食用。其特点是配料多、营养丰富、合理搭配,粉韧爽口,味道鲜美。


     


     

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